visitandine(またNYに行っております!)

スコーン

友人がスコーンをテレビドラマで使うので
参考商品として作って~とお願いされて作りました。

むかーし食べたスコーンがとってもおいしくて
そのスコーンに近づこうと試行錯誤。

今回は全粒粉と発酵バターを使っています。
ザクザクした食感がたまらんのです。
最近全粒粉レシピ、おおいなあ。
粉好きとしてはやっぱりかかせないです。

しばらくお店でも作ることにしました。
食べる時はぜひあたためてお召し上がりください。
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by visitandine | 2009-05-23 18:03 | つぶやき

千葉県四街道市にある小さな焼き菓子やの日々
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