visitandine(またNYに行っております!)

おまたせしました

visitandine業務連絡
12月22・23日も、はりきって営業ですっ。

そして!今年もブッシュドノエルとガレットデロワのご予約受付をはじめます。

ブッシュドノエル
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(今年はちょっとデコレーションが変わるかも、です)

約20cm (4~5人分) ¥2,800
今年は限定25本です。

昔フランスで作られていたブッシュドノエルはバタークリーム仕上げだったそうです。
今はムースや生ケーキの軽めなケーキが当たり前になっていますが
visitandineではあえてしっかりめの正統派ショコラのバタークリームで。
その食べごたえと満足感にきっと喜んでいただけると思います。

(余談ですが、実はパリで一番最初にブッシュドノエルを作ったお店が私の修業先だったとか。)


バタークリームが苦手だったという方にも好評で毎年ファンが増えてます!
ぜひバターのおいしさを味わってみてください。

12月23日~25日まで店頭でのお渡しになります。

ガレットデロワ
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直径16センチ ¥1,300
1月8日より販売。
店頭でのお渡しになります。
今年は限定15個です。
受付終了しました!

ガレットデロワとは...
キリストが神の子として見出された日をエピファニー(公現祭)といいまして
毎年その日には家族や友達とガレットデロワを食べます。
ガレットの中にはフェーヴと呼ばれる陶器のおもちゃが入っていて
切り分けられたガレットの中からフェーヴを当てた人がその日一日王様になれる、
というお菓子です。

今年もフランスから届いた王冠(注:紙製です...)がついてきます。
フェーヴは私のフェーヴコレクションから。

ご予約はご来店またはお電話でお待ちしております。
043-432-6206 (10h~18h)
よろしくおねがいします!
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by visitandine | 2010-12-02 17:23 | つぶやき

千葉県四街道市にある小さな焼き菓子やの日々
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