visitandine(またNYに行っております!)

16・17日

今週のお久しぶりお菓子は、

・マカロンナンシー
フランスには地方ごとにその土地のマカロンがあります。
すっかりおなじみになった、いろんな色でキラキラしたあのマカロンではなく
もっと素朴でやさしくて味わい深い、ナンシー地方のマカロンです。

・かぼちゃのぜいたくタルト
わたくし、かぼちゃのお菓子ってあんまり…なんですが
そんなかぼちゃ嫌いが作ったタルト。これがかなり大好物。
かぼちゃを敷き詰めて焼いたタルトに
さらにかぼちゃの特製クリームをのせて焼きます。

毎回作りながら
「売れ残ったらいいなあ」とひそかに願っております。
今回こそは食べられるだろーか…。

それでは今週もvisitandineでお会いしましょう!
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by visitandine | 2013-02-16 00:01 | つぶやき

千葉県四街道市にある小さな焼き菓子やの日々
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