visitandine(またNYに行っております!)

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日曜日は

お花や果凛さんのイベントに参加してきました。

イベント用に焼いたお菓子とお店用のお菓子も
ぜーんぶ持っていったら....

ぜーんぶ売れてしまいました。

前日は準備のため母と夜中までじたばた。
疲れきってナチュラルハイな私たちは、
「こんなに持って行って余っちゃったらみんなで食べればいいかねー」
なんてヘラヘラと力なく笑っていたのに。

当日10時開始で13時前には完売しました。
なんだかよくわからないまま終わってしまった...。

母上と私の見事な連係プレーも、この日ばかりは
アワアワしてました。並んでまで買っていただいたお客様方、
ご迷惑をおかけしました。

お店に帰って思い出した。
お菓子全部持って行ったんだった。

ということで今日は必死に仕込みました。
明日からはまたいつもどおり。

でもまたやりたいです。イベント。
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by visitandine | 2008-11-04 03:11

従業員

visitandine の従業員は2名。

パティシエの私と、売り場担当の母上。

今週は日曜日のイベント参加準備の仕込みもあって
ちっともお店に出れません。

裏の厨房で独りごと言いながら作ってます...。うう。

売り場から楽しそうなお客さまと母上の笑い声を聞くと
ほんとはうらやましくって。

超人見知りのくせに、昔から接客業をやってます。
雑貨屋さん、パン屋、フィギュア屋、レストランなどなど。

超恥ずかしがり屋のくせに、お客さんと話すのが好きです。
お菓子の話や、フランスの話なんかを話されたら
きっとお客様に椅子をお出ししちゃいます。

それにしても、娘の私が言うのもなんですが
母上の接客はなかなかのものです。
今まで一度も経験がないのにここまでこなせてしまうとは。

ということで明日からもvisitandine では
母上のあつくるしい、じゃなくて心温まるおもてなしと
パティシエの挙動不審な、じゃなくてさわやか笑顔で
皆様のお越しをお待ちしています。
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by visitandine | 2008-11-01 02:51 | つぶやき

千葉県四街道市にある小さな焼き菓子やの日々
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