サブレフランセ

フランスのバターが手に入ったのでサブレを作りました。


フランスでバターといえば発酵バター。
今回使用したバターはその中で「最高級」とまで言われている
エシレ社のバターです。

特徴はコクがあって独特の香りと酸味、でしょうか。

日本で買うとなると
お菓子に使うのもためらうくらいびっくりする値段ですが
みなさんに食べてみてほしいので
他のサブレとおんなじくらいのお求めやすいお値段になってます。

バターがなくなり次第生産終了です（泣）
ぜひぜひお試しくださいませ。